giovedì 27 ottobre 2011

Gli ingredienti segreti dell'amore


Ebbene lo ammetto ho un debole per i libri ambientati
a Parigi, una città così magica che ho visitato più volte
e dove non mi stancherò mai di recarmi.
Nicolas Barreau nel suo romanzo "Gli ingredienti
segreti dell'amore", edito da Feltrinelli, dosa bene
tutti gli elementi essenziali che portano all'amore.
Aurélie Bredin è la protagonista  che malauguratamente
viene abbandonata all'improvviso dal suo uomo con uno
straccio di biglietto. Una vigliaccata.
In preda alla disperazione Aurélie vaga per le strade di
Parigi e casualmente entra in una piccola libreria  e
s'imbatte  in un romanzo dal titolo "Il sorriso delle donne"
e scopre con sommo stupore che il libro accenna anche al
suo ristorante "Le temps des cerises" e a lei, descritta  con 
un bellissimo vestito verde.
Scatta in lei la curiosità, l'idea fissa  che questo libro la
salverà dal dolore. Così la protagonista s'impegnerà
al massimo per scovare e contattare l'autore inglese
e farsi spiegare queste coincidenze.
Aurélie incapperà nell'editor della casa editrice, André.
Non voglio anticipare nulla del vero intreccio della storia
perchè va letta, respirata, sospirata, sofferta.
Devo però anticiparvi che è presente un menu d'amour
con le ricette di Aurélie, assolutamente da provare
perchè anche la cucina fa parte della magia del libro.
Non perdetevi questa tenera e gustosa storia!
Aspetto i vostri commenti!

giovedì 6 ottobre 2011

Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino.



Mi sono proprio lanciata con i libri di Katia Brentani,che
fanno tutti parte della collana "I quaderni del Loggione"
edito da Damster. E' la volta di " Cucinare con le erbe,
fiori e bacche dell'Appennino".Virtualmente l'autrice mi
ha accompagnato per la campagna, lungo le strade e i fossi
a raccogliere le più svariate e originali erbe, fiori e bacche.
Un viaggio che viene voglia di fare dal vero con una persona
esperta perchè, se sbagli pianta, c'è da stare male.
Il ritmo è scandito dalle stagioni e per ogni esemplare sono
assicurate squisite ricette. Il tutto è condito da curiostà storiche
e scientifiche e a conclusione un racconto a tema.
Che dire di più, La Brentani è abilissima nella ricerca e nel
raccontare le cose da non dimenticare.
Un esercizio della memoria che ci fa venire voglia di correre
per i campi con un cesto pieno di erbe magiche!
Da non perdere!

Katia Brentani presenterà questo libro sabato 29 Ottobre
alle ore 17.00 a Carpi (MO) presso 33cl, Corso Fanti, 97/99.
Vi aspettiamo!

mercoledì 5 ottobre 2011

Cuor di castagna


Ieri mi sono immersa nella lettura di "Cuor di castagna" di Katia Brentani
edito da Damster Edizioni. L'ho letto tutto d'un fiato e ho scoperto un mondo,
quello della castagna. Ho scoperto, per la verità, la differenza tra la castagna e i
marroni e il fatto che la castagna fosse il pane dei poveri soprattutto nelle zone
montane. Di fatto la castagna ha salvato milioni di persone dalla fame.
In questo libro  troviamo una miriade di ricette, tutte provate dall'autrice, trucchi,
metodi di conservazione, tradizioni e curiosità. Sono rimasta così sorpresa di
trovare tante ricette per l'antipasto, le zuppe, i primi, i secondi ed il dolce tutte a
base di castagne.
Un'altra sorpresa è stata la birra di castagne. La birra Beltaine è un prodotto
artigianale e ne esistono di diversi tipi : la Beltaine classica alle castagne, la
la Beltaine doppio malto con castagne affumicate e ginepro, la Weiss alle 
castagne e frumento e la InvernAle, una speciale di forte carattere.
Anche con queste birre possono essere realizzate squisite ricette.
Adesso sta arrivando il periodo delle castagne e dei marroni...sbizzarritevi
in cucina!

Katia Brentani presenterà questo libro sabato 29 Ottobre
alle ore 17.00 a Carpi (MO) presso 33cl, Corso Fanti, 97/99.
Vi aspettiamo!